Pain d’épices (pan de especias)

Esta es una receta muy sencilla, pero que nos puede dar mucho juego. El pan de especias, lo podemos servir como postre, con crema inglesa o como aperitivo con un toque salado como el jamón.

Los ingredientes son:

  • 250 gr de miel
  • 10 cl de leche
  • 100 gr de mantequilla
  • 200 gr de harina
  • 1 huevo
  • 50 gr de azúcar moreno
  • 1 cuchara sopera de polvo 4 especias
  • 1 sobrecito de levadura en polvo

Para prepararlo, rellenamos un molde alargado de terrine previamente preparado con mantequilla y espolvoreado de harina.

Después, hornear a 180º unos 30 minutos. Ojo, tiene que salir esponjoso y tierno.

Espero me contéis vuestra experiencia y con qué lo habéis combinado.

Emmanuelle Malibert

Habilidades

Publicado el

7 mayo, 2019

Pin It on Pinterest