Clafoutis de cerezas

Clafoutis de cerezas

¿Preparados? Vamos con los ingredientes:

  • 6 huevos enteros
  • 8 cucharadas soperas de almendras en polvo
  • 330 gr de azúcar glas
  • 190 gr de mantequilla líquida
  • 450 ml de nata

Se mezclan todos estos ingredientes, se vierten encima de un molde tamizado de mantequilla y espolvoreado de harinas, se reparten encima de la masa unas 30 cerezas deshuesadas (aproximadamente) y se hornea a 180 º unos 30 mn o hasta que esté hecho pero todavía tierno.

Recordad que se sirve con un coulis de cereza y azúcar glas por encima.

¡Bon apetit!

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