¿Preparados? Vamos con los ingredientes:
- 6 huevos enteros
- 8 cucharadas soperas de almendras en polvo
- 330 gr de azúcar glas
- 190 gr de mantequilla líquida
- 450 ml de nata
Se mezclan todos estos ingredientes, se vierten encima de un molde tamizado de mantequilla y espolvoreado de harinas, se reparten encima de la masa unas 30 cerezas deshuesadas (aproximadamente) y se hornea a 180 º unos 30 mn o hasta que esté hecho pero todavía tierno.
Recordad que se sirve con un coulis de cereza y azúcar glas por encima.
¡Bon apetit!