Fechas Señaladas
San Valentín

Celebra las fechas señaladas del año en Atmosphère

¡Joie de vivre!

Navidad, Año Nuevo, Reyes, San Valentín, Día de las Madres, Día del Padre, Pascua, Bautizos, Comuniones, Aniversarios, Graduaciones, Enlaces…

Efemérides públicas y privadas que celebramos en torno a la alegría de compartir buena mesa con amigos y familiares

Las fechas señaladas del año en Atmosphère

¡Joie de vivre!

La experiencia y asertividad de Emmanuelle Malibert configurarán la propuesta perfecta para enaltecer cada tipo de acontecimiento.  Su cuidada gastronomía basada en el mejor producto fresco y su técnica culinaria precisa y creativa, dispondrá comidas y cenas únicas que quedarán en la memoria de los buenos momentos de la vida.

La decoración cálida, amigable y ‘chic’ de Atmosphère será el marco perfecto para desplegar los placeres gastronómicos con sus maridajes de la ‘Cocina del mundo con un toque francés’; junto a la importantísima precisión del servicio amable y profesional de nuestro equipo de sala.

Todo dispuesto para disfrutar, reír, sorprenderse y celebrar la ¡joie de vivre!

Cena Degustación Especial
Día de San Valentín
14 de febrero de 2020

Menú Degustación servido en platos individuales

Cocktail “Amaretto sour” preparado por nuestro barman, Carlos Gaxas, acompañado con un canapé de blinis, guacamole y salmón ahumado

PRIMEROS
-Cada plato es individual-

Huevo mollet ecológico, parmentier trufado y jamón ibérico
Torre de verduras horneadas con queso Provolone fundido
Chipirones rellenos al estilo Euskadi

SEGUNDOS
-Un plato a elegir-

Confit de pato a la naranja con puré de castaña
(Pato procedente de la Granja Le vieux chêne – Pyrénées Atlantiques)
o
Salteado de entrecôte de buey con ajos tiernos, zanahorias, pimientos rojos y espárragos trigueros trigueros
o
Curry suave de rape y gambas sobre base de quinoa
o
Raviolis de calabaza, su emulsión y wok de setas, champiñones, pangrattato de finas hierbas y aceite de rúcula

POSTRES
-Un postre a elegir-

Fresas con chocolate
o
Tarta Tatin de manzanas caramelizadas

 

Precio: 32€ por persona IVA incluido*
*No incluye bebidas ni café
Consulte y elija su maridaje en nuestra Carta de Bebidas

Amamos la buena comida y nos apasiona nuestro trabajo.


Nuestra ‘Cocina del mundo con un toque francés’ es un viaje experiencial que servimos a la mesa y del cual podemos mantenerte informado.
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