Fechas Señaladas

Celebra las fechas señaladas del año en Atmosphère

¡Joie de vivre!

Navidad, Año Nuevo, Reyes, Día de las Madres, Día del Padre, Pascua, Bautizos, Comuniones, Aniversarios, Graduaciones, Enlaces…

Efemérides públicas y privadas que celebramos en torno a la alegría de compartir buena mesa con amigos y familiares.

Menú Degustación Día de Navidad
25 de diciembre de 2019

 
PARA ACOMPAÑAR SU APERITIVO

Almendras Marcona con polvo de olivas negras
Canapé sorpresa de nuestra creatividad

Todos los platos son individuales en raciones de degustación

PRIMEROS
Consomé del cocido clarificado

Hermosa croqueta del cocido sobre nuestra deliciosa salsa de tomate concassé
Vieiras plancha con gambas sobre lecho de fondant de puerros

SEGUNDOS

Lomito de bacalao con jamón ibérico, alcachofas y romescu
Timbal de confit de pato con patatas al tomillo y chalotas caramelizadas
(Pato procedente de la Granja Le vieux chêne – Pyrénées Atlantiques)

POSTRES

Pastel triple chocolates crunch
Tarta Tatin con helado de vainilla
Dulces navideños

Precio: 35€ por persona IVA incluido*
*No incluye bebidas ni café
Consulte y elija su maridaje en nuestra Carta de Bebidas

Menú Degustación Año Nuevo
1 de enero de 2020


PARA ACOMPAÑAR SU APERITIVO

Almendras Marcona con polvo de olivas negras
Canapé sorpresa de nuestra creatividad

Todos los platos son individuales en raciones de degustación

PRIMEROS

Crema de calabaza con duxelle de setas y aceite de trufas
Salteado de alcachofas con chipirones y romescu
Ensaladita navideña de fruta de temporada con jamón de pato
(pato de D.O. Gan. Pyrénées Atlantiques)

SEGUNDOS

Pequeña bouillabaisse de pescado de roca y mariscos
Confitado de secreto ibérico a la naranja con parmentier de céleri

POSTRES

Brownie de chocolate con salsa de chocolate Sampaka
Tarta Tatin con helado de vainilla
Dulces navideños para su sobremesa

 Precio: 35€ por persona IVA incluido*

*No incluye bebidas ni café
Consulte y elija su maridaje en nuestra Carta de Bebidas

Las fechas señaladas del año en Atmosphère

¡Joie de vivre!

La experiencia y asertividad de Emmanuelle Malibert configurarán la propuesta perfecta para enaltecer cada tipo de acontecimiento.  Su cuidada gastronomía basada en el mejor producto fresco y su técnica culinaria precisa y creativa, dispondrá comidas y cenas únicas que quedarán en la memoria de los buenos momentos de la vida.

La decoración cálida, amigable y ‘chic’ de Atmosphère será el marco perfecto para desplegar los placeres gastronómicos con sus maridajes de la ‘Cocina del mundo con un toque francés’; junto a la importantísima precisión del servicio amable y profesional de nuestro equipo de sala.

Todo dispuesto para disfrutar, reír, sorprenderse y celebrar la ¡joie de vivre!

Menú Degustación Día de Reyes
6 de enero de 2020

PARA ACOMPAÑAR SU APERITIVO

Almendras Marcona con polvo de olivas negras
Canapé sorpresa de nuestra creatividad
Todos los platos son individuales en raciones de degustación

PRIMEROS

Crema de espárragos blancos con crujiente de trigueros y duxelle de gambas
Pequeño risotto de bogavante y parmesano
Huevo mollet con alcachofas en tres texturas

SEGUNDOS

Corvina con setas, champiñones, ajos tiernos, jamón ibérico y base de romescu
Boeuf Bourguignon con cebolla perla confitada y puré de boniato

POSTRES

Roca “moelleux” de chocolate con salsa toffee
Tarta Tatin con helado de vainilla
Dulces navideños para su sobremesa

Precio: 35€ por persona IVA incluido*
*No incluye bebidas ni café
Consulte y elija su maridaje en nuestra Carta de Bebidas

Amamos la buena comida y nos apasiona nuestro trabajo.


Nuestra ‘Cocina del mundo con un toque francés’ es un viaje experiencial que servimos a la mesa y del cual podemos mantenerte informado.
¿Quieres recibir información de Atmosphère y contarnos tus impresiones?

ACEPTACIÓN

Para asegurarte de recibir la información que has elegido en tu Bandeja de entrada Principal, por favor, añade nuestra dirección de correo electrónico noreply@restauranteatmosphere.es a tu libreta de contactos, o si no, búscanos en la pestaña Promociones y mueve el correo a la pestaña Principal.

Puede desuscribirse en cualquier momento haciendo clic en el enlace que aparece en el pie de página de nuestros correos electrónicos.

Muchas gracias, en breve recibirás nuestras novedades

Pin It on Pinterest

Share This