Take Away

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Lo cocinamos en el momento expresamente para tí.

Maridaje – Carta de Vinos y Bebidas para llevar.

ENTRANTES

• Croqueta casera de jamón – 2€/unidad
• Croqueta casera de gambas al ajillo – 2€/unidad
• Ensalada con pollo, parmesano, picatostes y salsa Cesar casera – 6€
• Ensaladilla rusa estilo Atmosphère con ventresca de atún y encurtidos – 6€
• Coca con pimientos, berenjenas, queso burrata y pesto de albahaca – 5€
• Huevo mollet con espárragos trigueros, emulsión de guisantes y panceta – 5€ (solo al mediodía)
• Chipirones con base de romescu, almendras y pangrattato – 6,50€

ARROCES

• Arroz meloso de bogavante, gambas y setas – 6,50€  – Ración de 500 gramos (solo al mediodía)

PAELLAS por encargo en paella

Por encargo te podemos preparar cualquier paella fuera de nuestra carta.
Pídela con 24 horas de antelación. Mínimo 4 personas. Precios por persona.
Depósito paella: 15€

• Paella de verduras – 8€
• Paella de pollo, baxoqueta y garrofón – 8€
• Paella de secreto y setas – 8€
• Paella del señoret (chipirones y gambas) – 10€
• Paella de bacalao y coliflor – 10€
• Paella de rape, gambas y verduras de temporada – 10€

PLATOS PRINCIPALES

• Boeuf Bourguignon: tradicional guiso francés de buey cocinado a baja temperatura servido con puré casero – 7,50€
• Secreto confitado en zumo de naranja – 7,50€
• Bacalao con piperada servido con patatas a lo pobre – 7,50€
• Nuestro curry de rape y langostinos con arroz basmati – 7,50€
• Pan hindú relleno de quinoa, hortalizas, humus y tomate seco – 7,50€
• Raviolis de calabaza con salteado de champiñones y espinacas – 7,50 € (solo al mediodía)
• Confit de pato servido con verduras de antaño rustidas – 14€ (solo por la noche)
• Timbal de cordero al estilo tajine con yogurt agrio, couscous oriental y verduritas – 14€ (solo por la noche)

POSTRES

• Tarta Tatin de manzana caramelizada – 5€
• Tarta de queso con toque de queso azul y coulis de frutos rojos – 5€
• Pastel cremoso de chocolate – 5€

Consulta aquí nuestra CARTA DE BEBIDAS
para un perfecto maridaje take away

TARTA TATIN completa: 27€

Pedidos especiales para EVENTOS

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o llamando al 96 315 41 32
Ven a recogerlo y disfruta de nuestra cocina para llevar – TakeAway

Comida fresca del día, cocinada íntegramente en nuestro restaurante.
Recetas sencillas con un punto sorprendente, sin aditivos, conservantes ni productos de quinta gama.

En Atmosphère ponemos especial atención a los detalles que no están a la vista de los comensales; esos que suceden entre cazuelas y utensilios, durante la elección diaria de alimentos y proveedores de calidad para garantizar una óptima despensa.

Detalles que son parte fundamental de nuestro Manifiesto de nuestra chef Emmanuelle Malibert.