(No disponible del 24/12/2023 al 06/01/2024)

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Maridaje - Carta de Vinos y Bebidas para llevar.

ENTRANTES

• Ración de 5 croquetas caseras de jamón – 10€
• Ración de 5 croquetas caseras de gambas al ajillo – 10€
• Soupe à l’oignon. Tradicional sopa francesa de cebolla con su tosta de queso Emmental – 8€
• Ensalada con pimientos rojos asados, pepino, zanahorias, picatoste, olivas y salsa Cesar – 7€
• Pissaladière (coca) de ratatouille de tomate, calabacín, berenjena, pesto de albahaca
  y nueces – 8€
• Huevo mollet (ecológico), emulsión de guisantes, jamón en 2 texturas, espárragos trigueros – 6€
• Puerros al vapor, salsa Béarnaise a l’estragon – 7€
• Ensaladilla rusa con mahonesa kimchee y ventresca de bonito – 7€
• Rustido de boniato, remolacha, lentejas pardinas, roto de queso de cabra, pipas, aliño de naranja-tahini (apto para vegetarianos y veganos) – 10€
  

PLATOS PRINCIPALES

• Bourguignon de carrillera de buey con parmentier – 9,50€
• Secreto ibérico confitado a la naranja servido con cremoso de céleri – 9,50€
• Salmón al horno, salsa beurre blanc, juliana de verduras – 10,50€
• Bouillabaisse Marsellesa: exquisita y famosa sopa marinera de pescado, marisco, patatas chascadas y su tosta de rouille – 12€
• Bacalao con patatas a lo pobre – 9,50€
• Curry verde de rape Gran sol, langostino, arroz Basmati – 9,50€
• Arroz meloso del día – 7,50€
• Raviolis de calabaza, setas shiitake, lascas de parmesano, salsa de champiñones y salvia fresca, crujiente de maíz (Plato apto para vegetarianos) – 9,50€
• Couscous, finas hierbas, garbanzos, zanahorias, calabacín, pimientos rojos, aceite verde, emulsión de almendra y sus crujientes (apto para vegetarianos y veganos) – 9,50€

POSTRES

• Tarta Tatin de manzana caramelizada - 6€
• Pastel cremoso de chocolate con base de pasta quebrada de café - 6€
• Tarta de queso con coulis de frutos rojos y botánica - 6€

  Pueden surgir cambios en los platos.

Consulta aquí nuestra CARTA DE BEBIDAS
para un perfecto maridaje take away

TARTA TATIN completa: 35€ (Encargo con 48 horas de antelación)

Pedidos especiales para EVENTOS

Encarga tu pedido en el 96 315 41 32
Ven a recogerlo y disfruta de nuestra cocina para llevar - TakeAway

Comida fresca del día, cocinada íntegramente en nuestro restaurante.
Recetas sencillas con un punto sorprendente, sin aditivos, conservantes ni productos de quinta gama.

En Atmosphère ponemos especial atención a los detalles que no están a la vista de los comensales; esos que suceden entre cazuelas y utensilios, durante la elección diaria de alimentos y proveedores de calidad para garantizar una óptima despensa.

Domingo 24/12/2023 al sábado 06/01/2024

Encarga tus comidas para estas fiestas en nuestra
propuesta especial de comida para llevar

Maridaje - Carta de Vinos y Bebidas para llevar.

ENTRANTES

• Sopa de cebolla con su tosta de queso Emmental - 9€
• Ensaladilla rusa con ventresca de atún y toque de salsa Kimchee - 11,50€
• Coca de ratatouille (calabacín, tomate Provenzal, berenjena) y pesto de albahaca y nueces - 12€
• Rustido de boniato, lentejas pardinas, remolacha, roto de queso de cabra, pipas, aliño de naranja-tahini - 12€
• Ensalada navideña de magret de pato ahumado, aguacate y frutos rojos - 15€
• Puerros con salsa Béarnaise y finas hierbas (2 puerros enteros sin cortar) - 11€
• 6 minis croquetas de jamón - 10€

PLATOS PRINCIPALES

• Carrillera de vaca gallega à la Bourguignonne con parmentier de patatas rojas - 23€
• Secreto ibérico confitado a la naranja con cremoso de céleri - 20€
• Confit de pato, salsa PX, patatas boulangère - 26€
• Bacalao islandés con piperada (pimientos rojos y cebolla pochada), patatas a lo pobre - 23€
• Salmón, salsa beurre blanc, juliana de verduras del jardín- 24€
• Couscous de verduras, salteado de garbanzos, aceite verde, emulsión de almendra y sus crujientes (plato apto para vegetarianos y veganos) - 22€
• Raviolis de calabaza, setas shiitake, salsa de champiñones y salvia frescas, crujiente de maíz (plato apto para vegetarianos y veganos) - 22€

POSTRES

• Tarta Tatin de manzana caramelizada - 7€
• Tarta Tatin entera - 35€ (Encargo con 48 horas de antelación)
• Pastel cremoso de chocolate con base de pasta quebrada de café - 7€
• Tarta de queso con coulis de frutos rojos y botánica - 7€

  Pueden surgir cambios en los platos.

Consulta aquí nuestra CARTA DE BEBIDAS
para un perfecto maridaje take away

TARTA TATIN completa: 35€ 

Pedidos especiales para EVENTOS

Encarga tu pedido en el 96 315 41 32

Condiciones de contratación y cancelación Comida para Llevar
Carta Especial 24/12/2023 a 06/01/2024

• Para una mejor organización, se ruega que los encargos se formalizan con 72 horas de antelación.
• Según la política de cancelación del restaurante, los encargos requerirán una señal del 50%, la cual se abonará en efectivo o con tarjeta de crédito en el restaurante o por transferencia bancaria a la cuenta Nº ES 63 2100 4459 5302 0022 2068.
• No se confirmará la reserva hasta que no esté ingresado el dinero.
• La cancelación de la reserva no supone ningún coste hasta 24 horas antes de la fecha reservada. Si se cancela después o no se acude a recoger la reserva, no se devolverá la señal.
• HORARIOS de RECOGIDA: 11:00 a 13:00 h o 16:30 hasta máximo 17:45 h