Cena Gourmet

Cenas gourmet en el barrio del carmen, con toque francés

Para empezar
Tostadas de pan de pueblo, allioli y tomate rallado

Ensalada roble con ventresca de atún, tomates en 2 texturas, zanahorias ralladas,
yema de espárrago blanco y huevo mimosa (ecológico)

Croqueta de jamón de bodega

Plato intermedio
Mini coca de 4 quesos con champiñones, setas, emulsión de rúcula y sus brotes

Plato principal, a elegir:
170 gr de entrecôte de buey a la plancha con timbal de escalibada

Confit de pato a la naranja con Luxe

Bacalao horneado en aceite de oliva al tomillo servido con patatas a lo pobre

Quinoa con salteado de verduras de temporada

Postre, a elegir:
Sorbete de cítricos con hierbabuena

Brownie de chocolate con crema inglesa de vainilla de Bourbon

Tarta tatin de manzanas caramelizadas

Sopa de frutos rojos con espuma de mascarpone y crumble

25€

sin maridaje

29€

con maridaje*

El menú está sujeto a posibles cambios en función del mercado.

Este menú se personalizará en función de las alergias o intolerancias.
Rogamos lo notifiquen en el momento de reservar.

* Cervezas, vinos, refrescos, café e infusiones incluidos. No incluye copas ni cubatas.

Para más información, consulta nuestra carta de bebidas.

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial